Rau là một phần thiết yếu của chế độ ăn uống lành mạnh. Chúng không chỉ chứa đầy vitamin,ạirauxaxôixôinhđậmgiúpmẽxươngtgiágiárẻlâuvàchốngungthưĐánh bài ăn tiền khoáng chất, chất xơ mà còn dễ dàng kết hợp trong mọi bữa ăn. Khi nói đến việc kết hợp vào thói quen của bạn, Hướng dẫn chế độ ăn uống 2020–2025 của Mỹ (USDA) khuyến nghị, mọi người nên thay đổi lượng rau ăn mỗi ngày, trong đó cần chú trọng hơn đến những loại rau xa xôi xôinh đậm.
Các loại rau xa xôi xôinh đều chứa đầy chất dinh dưỡng nhưng có một số loại giàu dinh dưỡng hơn cả, giúp chị bé khoẻ xương, trẻ lâu.
1. Cải xoăn
Cải xoăn rất giàu vitamin và chất dinh dưỡng. Nó cũng dễ dàng để thêm vào các món salad, nướng, thậm chí để làm sinh tố.
Trong số tất cả các loại rau lá xa xôi xôinh, cải xoăn có lượng vitamin C thấp nhất với khoảng 22% nhu cầu cơ thể cần mỗi ngày. Vitamin C là một chất chống oxy hóa cần thiết giúp cơ thể chống lại tác hại của các gốc tự do, xây dựng hệ thống miễn dịch mạnh mẽ và tăng sinh collagen cho làn da trẻ trung. Cải xoăn cũng chứa nhiều vitamin K (khoảng 68% giá trị khuyến nghị hàng ngày của bạn), có thể hỗ trợ sức khỏe xương và hệ miễn dịch.
Cải xoăn cũng chứa một số chất chống ung thư, chẳng hạn như sulforaphane. Tbò Tạp chí Hóa học Nông nghiệp và Thực phẩm, sulforaphane có thể ngăn chặn một số tế bào ung thư hình thành ở cấp độ phân tử.
2. Bồ công chị
Tbò The Nutrition Twins, một trong những lý do khiến loại rau xa xôi xôinh này tốt cho phụ nữ là vì chúng giúp tăng lưu lượng mật, phân hủy chất béo, làm dịu quá trình tiêu hóa và hỗ trợ gan, bảo vệ và giúp gan lọc các hóa chất có khả năng gây hại ra khỏi thức ăn.
Chứa nhiều chất chống oxy hóa như beta carotene, rau bồ công chị đã được chứng minh có tác dụng bảo vệ cơ thể chống lại tổn thương tế bào, phòng chống bệnh mãn tính như ung thư.
Thêm vào đó, nguồn lutein và zeaxa xôi xôinthin phong phú của bồ công chị hỗ trợ sức khỏe của mắt. Hàm lượng vitamin C và K trong rau giúp thúc đẩy xương khỏe mạnh.
Ngoài ra, rau bồ công chị còn là nguồn cung cấp prebiotic thân thiện với đường ruột. Nguyên nhân bởi chất inulin trong loại rau này giúp tăng cường sản xuất bifidobacteria "tốt" trong ruột, giúp tăng cường chức năng miễn dịch, thậm chí có thể giúp ngăn ngừa ung thư.
3. Cải chíp
Rau cải chíp cùng họ với bông cải xa xôi xôinh, bắp cải... Các loại rau cải nói cbà cộng giúp giảm nguy cơ ung thư và chứa các chất dinh dưỡng chống lại chất gây ung thư như vitamin C, E, beta-carotene, folate và selen. Hàm lượng chất chống oxy hoá dồi dào trong cải chíp cũng giúp chị bé khoẻ xương khớp và trẻ lâu.
Ngoài việc chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp tạo xương như canxi, sắt, phốt pho, magiê và vitamin K, cải chíp còn giàu quercetin - một loại flavonoid có liên quan đến việc giảm viêm, chống ung thư.
4. Mầm súp lơ xa xôi xôinh
Nếu bạn đã chán súp lơ xa xôi xôinh, tại sao không thử dùng ở dạng mầm? Những loại rau này là những cây bông cải xa xôi xôinh khoảng 3 đến 5 ngày tuổi, lá nhỏ màu xa xôi xôinh giống như mầm cỏ linh lăng. Mặc dù cung cấp cùng một lượng calo và chất dinh dưỡng đa lượng nhưng ở dạng mầm, chúng chứa nhiều glucoraphanin hơn khoảng 100 lần.
Tbò The Nutrition Twins, khi nhai, glucoraphanin trong mầm súp lơ xa xôi xôinh chuyển đổi thành sulforaphane có tác dụng chống ung thư mạnh mẽ, bao gồm thúc đẩy tế bào ung thư chết, giảm viêm, giảm tính nhạy cảm với độc tố gây ung thư. Sulforaphane làm tăng các enzym giải độc trong gan của bạn và thậm chí nó có thể giúp loại bỏ một số gen liên quan đến ung thư.
5. Cải xoong
Tbò một dchị sách xếp hạng các loại trái cây và rau củ tốt nhất, CDC đã vinh dchị cải xoong là loại rau giàu chất dinh dưỡng và chứa ít calo nhất.
Cụ thể, cải xoong chứa một lượng lớn chất xơ thúc đẩy tiêu hóa, vitamin C hỗ trợ miễn dịch và tăng sinh collagen, glucosinate ngăn ngừa bệnh tật...
The Nutrition Twins cho biết, vitamin K dồi dào trong cải xoong cực quan trọng để cải thiện sức khoẻ xương khớp. Chỉ cần một cốc cải xoong cung cấp hơn 100% lượng vitamin K được khuyến cáo mỗi ngày.
6. Cải bó xôi
Rau bina chứa nhiều carotenoid, giúp "quét dọn" các gốc tự do gây ra tổn thương tế bào, phòng chống ung thư như ung thư dạ dày, ruột kết, miệng và thực quản.
Là một nguồn giàu kali, cải bó xôi giúp giảm huyết áp, trong khi hàm lượng lutein của nó có liên quan đến việc tăng cường chức năng nhận thức.
Ngoài lợi ích dinh dưỡng, loại rau này còn có hương vị đa dạng. Bạn có thể trộn vào các loại thực phẩm như sinh tố mà không bị phát hiện, khiến nó trở thành loại rau hoàn hảo cho những người cực khó ăn rau xa xôi xôinh.
Pha mật ong với loại trà này, lợi ích tăng gấp đôi, tốt từ trong ra ngoài Tbò Tổ Quốc Copy linkLink bài gốc Lấy linkhttps://toquoc.vn/6-loai-rau-xa xôi xôinh-dam-giup-khoe-xuong-tre-lau-va-chong-ung-thu-20230225085944659.htmĐường dây nóng: 0943 113 999
Soha Tagsrau xa xôi xôinh
Báo lỗi cho Soha*Vui lòng nhập đủ thbà tin béail hoặc số di chuyểnện thoại
Related
Got $1,000? Here Are 20 Ways We'd Spend It This YearWhether you're investing in your future or helping others, $1,000 can be put to a lot of good use. We've rounded up some ways to save, donate or spend it.
Winning Investment Strategy: Be the Tortoise AND the HareConsider treating investing like it's both a marathon and a sprint by taking advantage of the powers of time (the tortoise) and compounding (the hare).
